Der Wöffler–Cup ist teil des erfolgreichen Pokal-Konzeptes des Handball-Verbandes Saar. Die Grundidee lautet: In allen Jugend-Altersklassen bietet der HVS eine Pokalserie an, in welcher der Saarlandpokal-Sieger ermittelt wird.
Im Rahmen der Pokalrunde um den Wöffler-Cup kämpfen die Mannschaften der weiblichen und männlichen C-Jugend zunächst um die Teilnahme am Final-Turnier. Dort wird dann immer wieder großer Handball-Sport geboten - bevor anschließend bei der Siegerehrung gemeinsam gefeiert wird. Über die Jahre war hier oft eines der saarländischen Schwimmbäder Location für Poolparty und Siegerehrung.
In mehreren Vorrunden wird bei den Turnieren verteilt über das ganze Saarland gespielt. Dabei spielt Jeder gegen Jeden - die besten qualifizieren sich für die nächste Runde. Bis am Ende die je vier Teilnehmer in jeder Altersklasse feststehen. Das Finalturnier findet dann immer in zwei Hallen statt.